Konsten att fika

Doftande kardemummabullar, nygräddad bärpaj, sju sorters kakor och tårta på fat. Självklart med en kopp kaffe, te eller saft till och så klart riktigt gott sällskap. Så ser den svenska unika fikatraditionen ut, med omkring 150 år på nacken. Här dyker matjournalisten Anna Berghe ner i fikans historia ett lika socialt som smakfullt sammanhang. Hon minns sin barndoms kafferep hos mormor och farmor och blandar frikostigt med sig av såväl familjerecept som uppdaterade och kurerade recept för vår tids kafferep. Det är bara att baka, sätta på kaffe och njuta!

Utkommer 2023-04-13